Pferdeleckerlis selber machen
Bananenleckerlis:
Zutaten:
225g Zuckerrübensirup
200g Weitzenvollkornmehl
2 grosse Bananen
Zubereitung:
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Weitzenmehl und Zuckerrübensirup mit den Bananen vermischen.
Den Teig mit den Händen solange kneten bis er nicht mehr klept. Die Wahlnussgrossen Kugeln auf ein Backblech verteilen und bei 180 crad ca. 10 backen.
Tipps:
Ein paar Tropfen Zitronensaft verhindern, dass die Bananen braun werden.
Nicht länger als eine Woche aufbewahren.
-AJ-
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